Professional Trays and Pans for Home Cooks | Unox Casa
THE UNOX MODEL 1

TEGLIE

SuperOven include il Cooking Essentials, il kit con gli utensili essenziali per cucinare.

Sono incluse 7 teglie speciali originali di UNOX per illimitate possibilità di cottura: sottovuoto, disidratazione, affumicatura, cottura a vapore, cotturunoxa al forno, arrostire, friggere, saltare, grigliare…

Teglie

GRILL TG885

TEGLIA ALLUMINIO ANTIADERENTE PER GRIGLIATURE – PRERISCALDAMENTO TEGLIA NON NECESSARIO

IDEALE PER:
“PESCE ALLA GRIGLIA – VERDURE ALLA GRIGLIA – CARNE ALLA GRIGLIA”
FAKIRO GRILL TG870

TEGLIA ALLUMINIO ANTIADERENTE H 12 mm. DUE SUPERFICI – LISCIA E RIGATA – PER DIFFERENTI COTTURE

IDEALE PER:
CARNE ALLA GRIGLIA – PESCE ALLA GRIGLIA – VERDURE ALLA GRIGLIA
GRP816

TEGLIA INOX ANTIADERENTE FORATA PER FRITTURE

IDEALE PER:
CHIPS – PRE-FRIED ITEMS – SOUS VIDE COOKING – STEAMED VEGETABLES
EGGS 8X1 TG936

TEGLIA ALLUMINIO ANTIADERENTE PER CUOCERE FINO A 8 UOVA

IDEALE PER:
UOVA FRITTE – OMELETTE – PANCAKES – FRITTATE
BLACK 40 TG900

TEGLIA INOX ANTIADERENTE H 40 mm

IDEALE PER:
STUFATI – LASAGNE – RISO AL VAPORE – VERDURE ARROSTO
GRID GRP806

GRIGLIA INOX

IDEALE PER:
PASTICCERIA E PANETTERIA

Illimitate possibilità di cottura

Cottura sottovuoto, disidratazione, affumicatura, cottura a vapore, cottura al forno, arrostire, friggere, saltare, grigliare…

COTTURA A SECCO

GRIGLIATURA

Il nuovo modo di grigliare. Il SuperOven gestisce la cottura in totale autonomia. Cibi più saporiti, palati soddisfatti. Zero sprechi di tempo.

COTTURA A SECCO

ROSOLATURA

Il tuo SuperOven UNOX è al centro di ogni processo di cottura. Usalo per sigillare e rosolare carni, pesce e verdure prima o dopo la cottura per esaltarne i gusti e i sapori.

COTTURA A SECCO

FRITTURA

L’assenza di umidità significa un’impanatura croccante e dorata. Sapori esaltati, consistenti perfetta, carne più succosa, verdure e pesce con sapori delicati ma uniformi.

COTTURA A SECCO

SALTARE

Quando vuoi saltare e scottare un alimento in modo veloce, aggressivo ma non eccessivo, la risposta giusta è il SuperOven UNOX.

COTTURA A SECCO

AFFUMICATURA

Stupisci i palati più esigenti dei tuoi ospiti trasformando il tuo SuperOven UNOX in un affumicatore con HYPER.Smoker! Utilizza qualsiasi tipo di cippato naturale, seleziona l’intensità e lascia che il forno controlli ogni dettaglio del processo di affumicatura.

COTTURA PANIFICATI

PANE FATTO IN CASA

Ventilazione perfetta, percentuali precise di umidità e uniformità di cottura in ogni punto della teglia e su tutte le teglie. Quando necessario, con la produzione extra di vapore di STEAM.Boost si ottengono superfici dorate per il tuo pane fatto in casa.

COTTURA PANIFICATI

PASTICCERIA

I SuperOven Unox ti danno il pieno controllo del processo di cottura, dal più delicato al più estremo, rispettando gli aromi e le strutture dell’impasto.

COTTURA PANIFICATI

PRODOTTI SURGELATI DI PANETTERIA E PASTICCERIA

La cottura di impasti surgelati è una scienza. I forni UNOX forniscono strutture interne fragranti, croccanti e consistenti con superfici esterne dorate e uniformi senza sforzi.

COTTURA PANIFICATI

DISIDRATAZIONE

Tre regole d’oro: temperatura precisa, ventilazione dolce e regolare e massima estrazione di umidità. Preparatevi a una disidratazione perfetta.

COTTURA PANIFICATI

BISCOTTI

Preciso, ripetibile, uniforme. Dal primo all’ultimo pezzo, stesso colore, stessa struttura, stesso risultato. Scoprite il piacere della perfezione.

COTTURA COMBINATA

RIGENERAZIONE DI CIBI PRECOTTI E PIATTI PRECONFEZIONATI

Senza rischio di bruciature, condensa o eccessiva secchezza. Lascia che il climatizzatore CLIMALUX™ gestisca ogni momento della rigenerazione degli alimenti congelati.

COTTURA COMBINATA

ARROSTIRE

Con i SuperOven Unox i tuoi arrosti sono come li hai sempre sognati. Succulenti e gustosi. Minimo calo di peso, temperature e umidità precise e regolari. Cottura sempre perfetta. Con o senza sonda.

COTTURA COMBINATA

BRASARE

Tu e UNOX. Una combinazione perfetta. Con la tua esperienza e affidabilità cucinerai tutto. Anche la cucina più tradizionale ma con meno pentole, meno problemi. Più tempo per ammirare ogni creazione.

COTTURA COMBINATA

ARROSTITURA A BASSA TEMPERATURA

I tuoi arrosti come li hai sempre sognati. Succulenti e gustosi. Minima perdita di peso; temperatura interna e succosità precise e costanti.

COTTURA COMBINATA

COTTURA NOTTURNA

Cucina quando nessuno è presente, massimizza la resa del tuo SuperOven.

VAPORE

COTTURA AL VAPORE

Vapore denso, delicato ma potente. La camera di cottura si satura in meno di 20 secondi. Da 35 a 260 gradi. Scopri il potere illimitato della tecnologia STEAM.Maxi!

VAPORE

COTTURA SOTTOVUOTO

Tutti i sapori dei vostri ingredienti, esaltati dalle moderne tecniche di cottura. Più efficiente di un bagno d’acqua e con una versatilità senza limiti.

VAPORE

VASOCOTTURA

La perfetta distribuzione del vapore di STEAM.Maxi permette la cottura del prodotto in vaso, per chi utilizza le tecniche di cottura più innovative e vuole che i sapori siano combinati ma ben conservati.

VAPORE

PRECOTTURA PRODOTTI DA FORNO

Precottura di prodotti di pasticceria e panetteria ma anche di carne, pesce e verdure. Il tuo SuperOven Unox ti fa ottenere i migliori risultati.

VAPORE

PASTORIZZAZIONE

Sì, puoi anche pastorizzare per assicurare una bontà senza tempo alle tue creazioni, standardizzare la qualità e stupire i palati dei tuoi ospiti.

Model 1

UNOX Model 1 è un monolite 4 in 1 che dispone di due SuperOven, una cappa senza ventole e una vano per utensili da chef. È fatto per coloro che conoscono il gusto del successo e che non hanno paura di sprigionare la loro passione per il design, la tecnologia e la cucina.

Scopri Model 1