Las 3 ventajas de tener un horno autolimpiante en la cocina

Mantener el horno limpio es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir la contaminación cruzada. Además, una limpieza regular y adecuada prolonga la vida útil del electrodoméstico, evitando la acumulación de residuos que podrían afectar su rendimiento a largo plazo.

La última tendencia en hornos domésticos incluye la integración de diversas funciones de limpieza, que eliminan eficazmente la suciedad y los restos de alimentos, haciendo que el mantenimiento sea más sencillo y eficiente. Las tres tecnologías de limpieza más comunes son:

• Pirólisis: Este proceso convierte los residuos de alimentos y grasas en cenizas mediante el uso de altas temperaturas (alrededor de 400 °C). Al final del ciclo de pirólisis, el usuario solo necesita retirar manualmente las cenizas del interior del horno.
• Hidrólisis: Presente en algunos hornos a vapor, este ciclo de limpieza utiliza vapor generado por agua calentada a altas temperaturas para disolver la suciedad, facilitando la limpieza manual posterior.
• Catálisis: Los hornos catalíticos están equipados con paneles que, mediante una reacción química, descomponen grasas y aceites en compuestos más simples, lo que facilita la limpieza. No obstante, estos paneles deben reemplazarse cada dos años debido al desgaste.

Sin embargo, todas estas tecnologías comparten una desventaja: requieren intervención manual adicional, lo que hace que la tarea de limpieza siga siendo laboriosa.

Los hornos inteligentes más recientes, como SuperOven de Unox Casa, están equipados con un sistema automático de limpieza que garantiza una higiene impecable y un mantenimiento sin esfuerzo.

Estos hornos se conectan al suministro de agua sanitaria para el llenado y vaciado, y disponen de un compartimento específico para el detergente de limpieza. El proceso de limpieza automática funciona de manera similar a un lavavajillas: un brazo giratorio con boquillas pulveriza una solución de agua caliente y detergente dentro de la cámara de cocción. Posteriormente, el ventilador trasero del horno seca la cámara, asegurando un resultado de limpieza perfecto.

Descubre las 3 principales ventajas de un auténtico horno autolimpiante.

La primera ventaja de un horno con función de limpieza automática es la eliminación de la necesidad de intervención manual, lo que supone una diferencia significativa respecto a otros sistemas de limpieza integrados.

Al no tener que preocuparse por la limpieza, el usuario ahorra tiempo y esfuerzo, lo que no solo mejora la practicidad, sino que también aumenta el placer de cocinar. El tiempo recuperado se puede dedicar a experimentar con nuevas recetas, convirtiendo cada sesión de cocina en una oportunidad para explorar nuevos sabores y técnicas.

La limpieza automática del horno no solo ofrece comodidad, sino que también asegura una limpieza minuciosa de toda la cámara de cocción, eliminando cualquier residuo. Esto minimiza el riesgo de contaminación cruzada, promoviendo una cocina más segura y saludable.

Además, el uso de un detergente específico para el lavado no solo garantiza una higienización completa, sino que también protege los materiales internos del horno, prolongando su vida útil y reduciendo la necesidad de mantenimiento futuro.

Un ejemplo de detergente adecuado para hornos autolimpiantes es Det&Rinse de Unox Casa, desarrollado a partir de los mejores detergentes profesionales de Unox S.p.a. Este detergente está formulado para ser menos corrosivo y más delicado, además de ser ecológico y estar equipado con una película protectora que evita el contacto directo con las manos, protegiendo al usuario y haciéndolo ideal para uso doméstico. 

Los hornos inteligentes para casa ofrecen a sus usuarios una variedad de programas de limpieza, cada uno diseñado para satisfacer diferentes necesidades. Los modelos más avanzados, como SuperOven, también integran inteligencia artificial para un funcionamiento predictivo y sostenible. El horno sugiere automáticamente el tipo de lavado más adecuado según el tipo de cocción realizada, optimizando así el tiempo y el consumo de agua y energía.

El horno autolimpiante permite seleccionar el ciclo de limpieza más eficiente para cada situación, maximizando la eficacia y minimizando el uso de recursos. Esta característica no solo contribuye a la reducción de residuos, sino que también promueve un estilo de vida más sostenible en la cocina.

Descubre la función de lavado automático de SuperOven



Tener un horno autolimpiante en tu cocina no solo aporta ventajas significativas a tu rutina culinaria diaria, como la reducción del tiempo dedicado a la limpieza y la prolongación de la vida útil del horno, sino que también minimiza el desperdicio de recursos naturales. Además, es una forma de anticiparse a las tendencias clave en la cocina del futuro. Adoptar esta tecnología significa entrar en una nueva era culinaria, donde la previsibilidad y sostenibilidad de los electrodomésticos permiten que el tiempo en la cocina se dedique únicamente a lo que realmente importa: dar rienda suelta a tu creatividad para crear maravillas culinarias inesperadas.